Rodzaje form do pieczenia

formy-do-pieczenia-325Nie ulega wątpliwości, że nic nie smakuje tak wspaniale jak domowej roboty słodkości i wypieki, po które chętnie sięgają zarówno dorośli domownicy, jak i dzieci.Roznoszący się po mieszkaniu zapach szarlotki czy świeżo upieczonego piernika to jedyny i niepowtarzalny aromat, który bardzo często przypominam nam czasy dzieciństwa. Właśnie dlatego warto piec własne ciasta zamiast kupować gotowe wyroby cukiernicze w osiedlowych sklepach i wielkich supermarketach.

Blachy aluminiowe i stalowe

Są to najbardziej tradycyjne formy do pieczenia. Nie bez znaczenia jest w ich przypadku wygoda używania, bardzo niska cena oraz różnorodne kształty i wymiary. Gruba oraz sztywna stal rewelacyjnie sprawdza się wówczas, kiedy planujemy upiec ciasto o znacznej wielkości i sporej masie. Z kolei blacha aluminiowa wyróżnia się stosunkowo sporą uniwersalnością, a także wyjątkowo silną przepuszczalnością cieplną, co oznacza, że jest bardzo ekonomiczna. Niewątpliwą wadą tradycyjnych form do pieczenia jest konieczność ich natłuszczania.

Ceramiczne formy

Bardzo dobrą alternatywą dla blach aluminiowych i blaszanych są formy ceramiczne. Choć są stosunkowo droższe wyróżniają się dość eleganckim wyglądem, a poza tym są niemal niezniszczalne oraz nierdzewne.